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关于筹建《温州箸名艺术&美食沙龙中心(暂名)》草案

关于筹建《温州箸名艺术&美食沙龙中心(暂名)》草案

一、         筹建背景

温州是座经济发达的城市,并在全世界荣获“中国的犹太人”的美称。但温州的艺术市场走向并不理想。为此,在集思广议之下,本人认为在筹建艺术发展基金会之前,应该先筹建一所《温州艺术&美食沙龙中心》,当沙龙中心运作良好之时,基金会的框架与运作模式也就应运而生了。

二、         筹建内容

1、          出台运作方案及工作计划表:包括运作费用及所有的细节内容,并推行会员制管理模式。餐厅引进安利自助营养厨房的营养食谱与全套金锅餐具。

2、          选好合作对象:主要是落实资金合作单位与艺术合作单位。

3、          选好经营地址:以停车位方便为主与发展趋势为选址要点,最好让房东也成为经营者之一,这样减少经营的风险。经营面积以一千至两千平方米为好。

4、          落实区域的划分与装潢内容:以当代艺术的风格来定位装潢的格调,前卫,实用,有时代感。按区域划分,暂定当代艺术展厅(含艺术创作角与小型茶吧),自助营养餐厅(含营养咨询台与温州话题吧,可同时容纳200人用餐),多功能厅(主要用于举办各类艺术培训活动、文艺表演及主题酒会等。其中内有一座颇有特色的温州模式展区)。

5、          拟定开业的时间与宣传计划:与温州当地媒体紧密合作,把宣传效果达到最佳。

6、          招聘工作人员及出台具体的培训计划:有具体的招聘要求与薪资待遇。服务标准以五星级宾馆的标准为目标。

7、          正式开业与运营。

三、         筹建费用

暂定500万元,具体待运作方案全部出台后再定。

四、         运作模式

暂定以美食收入来维持这座沙龙的运作费用。等艺术市场成熟后,由艺术市场为主导,美食则成为辅助的项目进行配合即可。

五、         回报时间

计划一年内收回成本。然后让这座沙龙成为温州最高规格的休闲接待场所之一。

六、         前景评估

发展趋势良好,还可设法打造成连锁模式,这样就可以把温州的艺术与美食用这种特殊的方式强强联合,向全国各大城市进行推广。从而为温州建设文化大市加上一笔重彩,起到一定的推波助澜的作用。

七、         其他

本提案有不足之处,敬请各位朋友多提宝贵意见!

 

提案人:胡建秋

联系电话:13777757018

00八年六月九日

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